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記者邱子玲、柯皇名／花蓮報導

炙燒生魚片這2年非常受歡迎，早在江戶時代，日本四國就流行用稻草梗燒烤生魚片。

▲溝淵剛的炙燒生魚片令饕客讚不絕口。

從小在當地長大的溝淵剛跟隨老婆定居花蓮後用這道拿手菜讓很多饕客都說，不必出國也能吃到真正的風味餐。

▲溝淵剛跟隨老婆定居花蓮，希望把日本最好的滋味留在臺灣。

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